fournews

Fournews restano leader del mercato dei ristoranti

Fournews vuole "spingere la busta" per rimanere leader di mercato nel franchising di ristoranti veloci e informali

Il mercato del franchising di ristoranti è stato sfidato negli ultimi anni da una varietà di tendenze dietetiche popolari legate alla salute, offrendo opportunità alle aziende lungimiranti di colmare le lacune che sono state create sul mercato di conseguenza.

Spiega il direttore delle operazioni di Fournews, Michael Deftereos: “Tuttavia, il desiderio di trovare opzioni più sane non sostituisce la necessità di mangiare in viaggio. I nostri consumatori sono in movimento e devono avere opzioni veloci che possono essere consumate durante le pause pranzo o ritirate sulla strada di casa. È a questo incrocio di cibo di qualità superiore e la necessità di essere veloci che il concetto di fast casual ha trovato la sua nicchia. ”

Il ristorante fast casual è stato uno dei concetti in più rapida crescita nel settore della ristorazione nell'ultimo decennio. Sebbene sia ancora una parte più piccola del mercato complessivo rispetto ai segmenti di fast food e casual, in particolare in Sudafrica, i concetti di fast casual lasciano il segno e guadagnano popolarità ogni anno attraverso pionieri del settore come Fournews. A differenza dei tradizionali ristoranti da asporto fast food, il mercato del fast casual è molto meno saturo e offre sia una ristorazione informale veloce sia una convenienza da banco per una ristorazione di qualità a casa.

Fournews ha dimostrato di poter soddisfare le esigenze del pubblico con la sua variegata selezione di marchi e negli ultimi 20 anni ha creato un solido gruppo di franchising grazie al successo di marchi riconoscibili come News Cafe, Moyo, Smooch e Café Fino. Questo mese ha annunciato il rebranding con un nuovo logo contemporaneo insieme a una decisione di aggiornare e reinventare i marchi esistenti in linea con i cambiamenti del mercato. Questo look moderno e aggiornato include anche alcune eccitanti aggiunte al suo portafoglio di offerte in franchising.

Deftereos afferma: “Il nostro obiettivo è stato quello di offrire ai marchi del mercato sudafricano che riflettono le attuali tendenze alimentari, motivo per cui abbiamo scelto di dare una svolta ai nostri preferiti di fiducia e di introdurre nuovi franchising riconosciuti a livello internazionale e provati, o che adattarsi alla necessità di alternative di fast food salutari e di alta qualità a ciò che è attualmente in offerta.

"Il nostro logo Fournews appena rivelato riflette i progressi che abbiamo compiuto, sia nella nostra azienda che nel settore nel suo complesso."

Fournews ha mantenuto i suoi obiettivi di diversificazione con il lancio di Brooklyn Brothers, un franchising di tendenza americano di tendenza recentemente aperto a Bedfordview e che ad oggi è diverso da qualsiasi altra offerta nel mercato sudafricano.

Un altro primo è il Souvlaki Bar che sarà presto lanciato. Questo sarà il primo franchising di ristorazione casual veloce ad offrire un menu tradizionale greco salutare. Mentre, in linea con la sua strategia di diversificazione, Fournews ha bilanciato il suo portafoglio con l'apertura del primo negozio africano per il franchising di ciambelle di fama internazionale, Krispy Kreme.

"Ogni aggiunta al gruppo contribuisce alla realizzazione della visione più ampia che stiamo andando avanti", spiega Deftereos. "Siamo fiduciosi nelle decisioni che abbiamo preso finora e non vediamo l'ora di vedere i nostri franchising nascenti prendere il loro posto accanto a quelli già radicati nel cuore del pubblico sudafricano".

Quest'anno, Fournews celebra il 20 ° compleanno del suo marchio più famoso, News Cafe. Per evidenziare il successo degli ultimi due decenni, il flagship store News Cafe audacemente aggiornato aprirà le sue porte a Rosebank questa estate.