Dalla fattoria alla tavola

Per 40 anni, Larry e June Brandt hanno coltivato mais e soia nella loro fattoria a Litchfield, Illinois. Ora stanno passando dalla raccolta del cibo al servizio come franchising della nuova Litchfield Huddle House.

"La comunità di Litchfield non ha avuto nulla di simile a una Huddle House", ha detto Larry. "Ci sono altri ristoranti, ma nessuno è di 24 ore con un ampio menu che copre tutti e tre i pasti."

I Brandts sono nativi di Litchfield e hanno deciso di acquistare il loro primo franchising dopo diverse visite a Huddle House nelle comunità vicine.

Il ristorante Litchfield, in 11 Corvette Drive, è un luogo indipendente che riflette il nuovo aspetto e il marchio della catena di 51 anni. La cena per famiglie, aperta 24 ore su 99, può ospitare fino a XNUMX persone e serve colazione, pranzo e cena tutto il giorno. Il menu offre un mix di comfort food ispirato al sud, tra cui colazioni esclusive della Big House, frittelle di hashish croccanti, grana cremosa, cialde dorate e morbide omelette, tutte realizzate su ordinazione. Altri favoriti includono hamburger grandi e audaci, piatti sandwich della Big House, bistecca fritta di campagna con fagiolini e pollo alla griglia marinato con patate dolci fritte.

"È entusiasmante avere nuovi franchisee come Larry e June che sono entusiasti di condividere l'esperienza di Huddle House con i loro vicini", ha dichiarato Jonathan Benjamin, Chief Development Officer di Huddle House. "Ci aspettiamo che Litchfield abbracci molto rapidamente il nostro mix di classici cibi tipici del sud serviti in un ambiente caldo e accogliente e faccia di Huddle House un luogo di ritrovo popolare per l'intera comunità."

L'apertura di Litchfield è l'ultima di Huddle House, che ha oltre 400 ristoranti aperti o in fase di sviluppo e si sta espandendo in modo aggressivo con piani di apertura di altri 100 ristoranti nei prossimi tre anni.