Gyro-Philly

Gyroville fonde un favorito di Filadelfia con la cucina mediterranea

Il punto giroscopico preferito nel sud-est della Florida sta dando una svolta unica al suo giroscopio classico con l'introduzione della sua nuova offerta a tempo limitato (LTO): il Gyro Philly.

"Quando abbiamo iniziato a fare brainstorming di idee per il nostro prossimo LTO, abbiamo provato a immaginare come sarebbe una versione mediterranea di una cheesesteak di Philly, e penso che l'abbiamo raggiunta in modo perfetto", ha affermato Lambros Kokkinelis, fondatore e CEO di Gyroville. “Abbiamo scambiato la bistecca e hoagie con carne giroscopica e pita rasate. Quindi, riempilo con cipolle grigliate e peperoni rossi arrostiti e condito con formaggio cheddar bianco fuso e feta tzatziki. Sono sicuro che i nostri fan saranno d'accordo sul fatto che è una deliziosa fusione di due panini classici. "

Oltre al nuovo LTO, Gyroville ha apportato altri aggiornamenti al suo menu, offrendo ai consumatori un prodotto migliore e nuove salse creative per stuzzicare le papille gustative. Ad esempio, un menu saporito e speziato che i clienti hanno apprezzato è la salsa Medichurri®, che è fatta con pomodori freschi, jalapeños, aglio ed erbe fresche. Kokkinelis ha aggiunto: “Man mano che i ristoranti crescono, alcuni hanno tagliato piccoli angoli qua e là per generare profitto - non siamo così. Siamo sempre alla ricerca di modi per migliorare varie aree del nostro menu per offrire un prodotto ancora migliore. Questa è una promessa che ci impegniamo costantemente per raggiungere. "

Gyroville è salito sulla scena del fast-casual nel 2010, offrendo un salutare menu mediterraneo sviluppato da Kokkinelis, uno chef di formazione classica. Il suo giro moderno sulle ricette tradizionali greche è diventato un successo tra i clienti con tutto il menu fatto in casa ogni giorno con ingredienti freschi. I clienti possono personalizzare la loro pita, insalata o ciotola di riso per essere sani come desiderano passando attraverso la catena di montaggio personalizzata.

Il marchio ha sedi a Miami e Ft. Lauderdale e le sedi in via di sviluppo a Orlando ed Ecuador, dovrebbero aprire all'inizio del 2017. Gyroville è alla ricerca di sviluppatori di franchising, operatori multi-unità e operatori proprietari per continuare la sua espansione nazionale. Oltre alle promozioni di marketing nazionali come Gyro Philly LTO, i franchisee di Gyroville beneficiano di accordi di acquisto nazionali, snelliscono i processi operativi all'interno di un segmento in rapida crescita. A seconda delle dimensioni, della posizione, ecc., Il costo medio per aprire un Gyroville è di circa $ 250,000. Il franchising si trova nel registro SBA e dispone di finanziamenti per le attrezzature disponibili tramite Marlin.