Il ristorante pizzeria Mr. Gatti si apre a Richardson

Gli amanti della pizza di Richardson sono i primi a creare nuovi ricordi quando l'iconica pizza di Mr. Gatti ha aperto il suo nuovo ristorante al 1312 E. Belt Line Road.

La sede di Richardson è la prima ad essere aperta da quando la catena è stata acquisita nel 2015 dalla società di private equity con sede a Fort Worth Sovrano, LLC, una consociata di FundCorp, Inc. Il nuovo prototipo presenta un ritorno di molti degli elementi che l'hanno resa una dei marchi di ristoranti per famiglie più famosi degli anni '1970 e '80.

"Siamo entusiasti di portare Mr. Gatti's a Richardson", ha affermato Michael Poates, Presidente di Gatti's Pizza e Presidente e socio azionario di Sovrano, LLC. "C'è un forte senso di comunità qui e non vediamo l'ora di creare opportunità per gli adulti di rivivere le esperienze che hanno avuto crescendo e creare nuovi ricordi per le loro famiglie."

Il nuovo ristorante offre un servizio al tavolo, posti a sedere all'aperto e la tradizionale sala giochi. Il menu, in gran parte preparato in un forno rotante, piastrellato in rame, con piano di cottura a fuoco, riporta l'originale crosta in stile napoletano di Mr. Gatti, una crosta di piatti siciliani e una nuova crosta senza glutine. Gli ospiti sono in grado di costruire le proprie creazioni di pizza o pasta scegliendo tra una varietà di salse e condimenti, che ora includono formaggi vegani e alternative di carne. I fan di lunga data di Mr. Gatti riconosceranno molti degli antipasti, tra cui lasagne tradizionali, ziti al forno e parmigiano di pollo. Sono disponibili quattro antipasti, tra cui l'aggiunta di polpette di ginormous, insieme a tre opzioni di insalata.

"Vogliamo riportare le cose che hanno reso il signor Gatti così popolare", ha detto Poates. "Stiamo definendo il nostro futuro rivisitando il nostro passato con un focus sul servire pizza di qualità a prezzi convenienti in un'atmosfera molto adatta alle famiglie."

Una celebrazione di grande apertura per la location di Richardson è prevista per i primi di agosto. Altri ristoranti di Mr. Gatti sono previsti per essere aperti quest'anno a Fort Worth, Dallas, Mesquite e North Richland Hills.